Doré 2025
Ficha técnica
Ubicación: Pueblo Cerberos
Tipo de vino: Vino blanco
Variedad: Chasselas Doré 100%
Grado alcohólico: 12,5% vol
Producción: 2.000 botellas de 0,75 L
Viñedos
Selección de varios viñedos. Suelos graníticos de diferentes parajes, con altitudes desde los 650 metros hasta los 850 metros.
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Uva entera despalillada. Maceración pelicular de 7 días. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura. Siete meses en depósitos de inox en las que trabajamos las lías finas. Decantado en frío y embotellado.
Presentación
Botellas de 0,75 L en cajas de cartón de 6 y 12 unidades.
Descripción
Más Detalles
Descripción
Vino blanco de Chasselas Doré, fresco, delicado y elegante, con crianza sobre lías finas. Vino blanco de Chasselas Doré 100%, de color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz se muestra delicado, fresco y limpio, con una expresión sutil de fruta blanca y notas florales ligeras. En boca es fino, equilibrado y fresco, con una crianza breve en barrica usada que aporta textura sin perder delicadeza.
Ficha técnica
Más Detalles
Ubicación: Pueblo Cerberos
Tipo de vino: Vino blanco
Variedad: Chasselas Doré 100%
Grado alcohólico: 12,5% vol
Producción: 2.000 botellas de 0,75 L